테마는 '와혼요나'(와곤요사이) 양의 기술과 동양의 울퉁불퉁이 섞인 세계관.
프랑스 요리를 기반으로 일본의 악센트와 동양의 에센스를 융합. 독자적인 세계관. 접대나 회식에 최적인 개인실, 데이트나 기념일에 추천의 전망이 좋은 자리, 대인원수의 회식이나 전세에서의 연회나 이벤트의 이용도 받고 있습니다.