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SHIBUYA SIDE
4F
Ciel Pizza
～ INAHO FARM × Ciel Pizza ～ 沖縄の太陽をたっぷり浴びて育った山菜の新作ジェノベーゼピザ
2025.08.10
南国ジェノベーゼ
＜沖縄の山菜（ヘゴ、ハママーチ）、ジェノベーゼソース、旬の魚＞
￥２５００
～沖縄の山菜紹介～
＜ヘゴ＞
長さ40～80㎝の巨大なゼンマイの様なシダ類の新葉。
水溶性植物繊維で整腸作用と夏バテ予防に最適◎
＜ハママーチ＞
沖縄方言で琉球ヨモギのこと。
ビタミン、ミネラル、鉄分が豊富で爽やかな薬草らしい香りが特徴。