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SHIBUYA SIDE
1F
豚山 サクラステージ店 【12月24日OPEN】
2025年12月24日「豚山」オープン！ 力強いスープに甘みのある醤油ダレ。 トロトロ豚と山盛り野菜。 “わしわし”と食べ応え抜群の麺をどうぞ！
2025.12.22
豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。
やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。
スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、
それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。
麺は強力粉（オーション）を使用した、"わしわし"と食べ応えのある麺。
極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間！！
そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、
"わしわし"と食べ応えのある麺を是非ともご賞味ください！